菠菜是人們生活中很常見的蔬菜之一，也是很多人喜歡吃的蔬菜。菠菜富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素。但是菠菜中的重金屬殘留也不能忽視，像是重金屬鉛，是危害人們身體的元素。

鉛是很常見的重金屬元素污染物之一。鉛在新鮮蔬菜，像蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外，限量值為0.1mg/kg。鉛超標的原因，可能是原料果蔬種植過程中對環境中鉛元素的富集。鉛可在人體內積累，長期攝入鉛超標的食品會嚴重影響大腦和神經系統。

食品重金屬檢測儀可廣泛應用于果品、蔬菜、水質、水產品中重金屬鉛、鉻、鎘、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測，檢測項目可根據客戶的需求定制。多個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

食品重金屬檢測儀是一種滿足現場和移動檢測需求的一體化便攜式快速檢測設備，可在同一軟件下實現對所有重金屬檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。內置強大的數據庫，可直接在儀器上選擇樣品名稱、檢驗指標、檢驗單位等信息，也可直接在儀器上編輯輸入樣品名稱、檢驗指標、檢驗單位等信息并保存到樣品數據庫。